2013年12月3日 星期二

尼泊爾傳統美食

Masala Chia
傳統的尼泊爾奶茶

尼泊爾奶茶:尼泊爾人一日當中,總不能離開一杯尼泊爾奶茶。尼泊爾奶茶不能凍飲,否則便會失去原有的甘香及獨有辣味。傳統的尼泊爾奶茶,是以水牛奶烹調。將牛奶煮到即將沸騰,灑上茶葉與糖,悶個幾分鐘,過濾就可以喝了。
咖哩餃(samosa)三角形的油炸咖哩 ..內包肉.馬鈴薯.豆類.蔬菜....每各3-6盧比.雖然是油炸類品. 但對低預算自住旅行者.是吃得飽又便宜的食物

Momo(摩摩)西藏式水餃.大小如同小龍包.裡面包菜餡.水牛肉餡等.沾咖哩醬.配上湯.

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